We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Jahňatá a zelenina s dobrým vkusom na juhu. Yum!
Zloženie:
- Pre 4 osoby:
- 600 g duseného jahňacieho mäsa
- 2 baklažány
- 2 papriky
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 žĺtky
- 1 banda koriandra
- 1 c. rasca
- olivový olej
- 1 jar paradajkovej omáčky
- soľ
- korenie
Príprava:
Umyte zeleninu. Lilek nakrájajte na plátky na 0,5 cm plátky.
Usporiadajte ich na dosku rúry. Posypte olivovým olejom a grilovajte 5 minút na každej strane.
Papriky opekajte, ošúpajte a nakrájajte na prúžky.
Lúpajte cibuľu a cesnak. Do mixéra vložte nakrájané jahňacie mäso, cibuľu, cesnak, koriander, soľ a korenie. Zmiešajte a pridajte vaječné žĺtky.
Predhrievajte rúru na 180 ° C (položka 6).
Vyrovnajte charlotte pleseň s plátkami baklažánu a hornými koncami.
Vložte polovicu plnky, korenie, zvyšnú plnku a vrstvu baklažánu.
Preložte baklažány. Tamp, dajte panvicu do bain-marie. Pečieme 40 minút.
Po 5 minútach vyjdite. Podávame s horúcou paradajkovou omáčkou.
