Coco choco Snehuliak Koláče

Coco choco Snehuliak Koláče



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tieto mini torty v tvare snehuliaka sa roztopia v ústach vašich malých gurmánov!

Zloženie:

Pre 8 košíčkov:

  • 7 vajec
  • 1 štipka soli
  • 250 g cukru
  • 2 vrecká vanilkového cukru
  • 200 g múky
  • 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 200 g tekutej smotany
  • 250 g faisselle
  • 150 g smotany
  • 125 ml mandľového sirupu
  • 150 g strúhaného kokosu

Pre výzdobu:

  • 8 mini čokoládových hláv
  • 8 okrúhlych koláčov
  • 8 malých mrkiev v marcipáne
  • čokoládové lupienky
  • Plátky kandizovaného pomaranča
  • 50 g čokoládového pečiva

Príprava:

Predhrejte rúru na 200 ° C. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie. Biely oddeľte od žĺtkov. Biele vajcia porazte veľmi tuhé so soľou a 5 lyžicami studenej vody.

Žĺtky šľahajte 200 g cukru a balením vanilkového cukru. Pridajte múku a preosiate droždie a do snehu pridajte vaječné bielky. Rozotrite zmes na platňu a pečte 10 - 12 minút. (Skontrolujte varenie dreveným hrotom, ktorý by mal vyjsť suchý).

Otočte sušienku cez handričku a papier na pečenie okamžite vyberte. Nechajte vychladnúť. Zmiešajte faisselle, crème fraîche, mandľový sirup, 50 g cukru a 1 vrecúško vanilkového cukru. Vložte krém do šľahačky.

Vmiešajte krém z mandľového sirupu. Rozpadnite sušienku, kúsky zmiešajte so smotanou pomocou špachtle. Posypte podnos strúhaného kokosu. Rozdeľte cesto na tri rovnaké časti.

Jednou rukou vytvarujte 8 malých guličiek s mokrými rukami (cesto je trochu lepkavé). S ostatnými 2 časťami vytvorte 8 väčších guličiek. Guličky nakrájajte na kokosové orechy, väčšie na jednej strane vyrovnajte.

Položte každú guľu na malý tanier, ten menší položte na hlavu. Na klobúky položte čokoládu choco na malý suchý koláč, zostavte a prikryte rozpustenou čokoládou.

Kandovanú pomaranč nakrájajte na malé kúsky a vytvorte motýlik, potom ozdobte snehuliaka mrkvou pre nos a čokoládovými lupienkami.