Príjmy

Grilované kuracie filé a kuskus s bobuľami


Kuskus poskytuje počas tehotenstva dobrú vlákninu a komplexné uhľohydráty. Užite si toto jedlo, ktoré vám prinesie dobré bielkoviny a vitamín C s bobuľami. Brusnice sú vhodné na infekcie močových ciest.

Zloženie:

Pre 4 osoby

  • 4 kuracie prsia
  • 220 g jemnej kuskusovej krupice
  • 100 g ríbezlí
  • 50 g sušených brusníc
  • 6 nových cibúľ
  • 1 c. čerstvý koriander
  • 2 lyžice. lyžica olivového oleja
  • soľ
  • korenie

Príprava:

Vložte krupicu do šalátovej misy, prikryte vriacou vodou a nechajte ju nabobtnať 3 minúty, kým ju nezískate vidličkou.
Odložte na dekoráciu nejaký ríbezle a zvyšok pridajte do krupice. Pridajte sušené brusnice, umytú a mletú cibuľu, nasekaný koriander a zvyšný olej. Sezóna.
Na panvici položte kuracie filé na obidve strany na 5 minút. Soľ a korenie.
Podávajte filé spolu s kuskusom a ozdobte egreškami, ktoré ste si rezervovali.