Jahodová zmrzlina

Jahodová zmrzlina

Vitamín a čerstvý dezert, ktorý si môžete vychutnať od 18 mesiacov.

Zloženie:

  • Pre 2 dezerty:
  • 15 cl polotučného mlieka
  • 100 g
  • hladký biely syr
  • 2 žĺtky
  • 70 g cukru
  • 1 kúsok škoricového noža
  • 6 jahôd
  • 2 kvapky citrónovej šťavy.

Príprava:

Varte mlieko a škoricu. Nechajte vylúhovať 15 minút. Šľahajte vaječné žĺtky a cukor, až kým zmes nie je bielená. Zahrejte mlieko a nalejte ho na toto cesto. Za stáleho miešania varte na miernom ohni (bez varu) 5 minút. Z ohňa pridajte tvaroh. Nalejte na 2 ramekiny, nechajte vychladnúť a potom vložte do mrazničky. Podávajte malé krémy obklopené citrónovými jahodami, zamiešané v coulis alebo celé.