Bavorské mango-maliny

Bavorské mango-maliny



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sladký a kyslý dezert súčasne, ktorý roztopí potešenie.

Zloženie:

  • Šľahačka s obsahom 250 g
  • 400 g malín
  • 1 zrelé mango
  • 300 g práškového cukru
  • šťava z 1 polovice citróna
  • 6 listov želatíny
  • nejaké červené ovocie pre výzdobu

Príprava:

Zmiešajte maliny a zohrejte tento coulis so 150 g cukru. Namočte 4 listy želatíny do vody. Roztočte ich a rozpustite ich v omáčke. Zložte oheň. Rovnaký prípravok pripravte z mäsa zmiešaného manga, 50 g cukru, citrónovej šťavy a 2 hárkov želatíny. Šľahačku vyšľahajte pridaním zvyšného cukru na konci. Zmiešajte malinový pretlak s dvoma tretinami šľahačky a mangovým pyré so zvyšnou tretinou. V Charlotte plesni alebo jednotlivých mušliach nalejte polovicu malinového krému, potom mangového krému a zakončte malinovým krémom. Udržujte v chlade najmenej 4 hodiny. Pri servírovaní pleseň na pár sekúnd ponorte do horúcej vody, nerozpálenú. Ozdobte čerstvým ovocím.