Sendvičový bar s kalamármi a malinami

Sendvičový bar s kalamármi a malinami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vynikajúci gurmánsky recept chce zviesť tých chamtivých.

Zloženie:

  • 6 kalichov
  • 1 c. smotana
  • 60 g múky
  • 60 g lieskových orechov
  • 50 g masla
  • 50 g ľadového cukru
  • 1 vajce
  • 125 g malín

Príprava:

Na pracovnú plochu jemne zmiešajte múku, prášok z lieskových orechov, zmäknuté maslo a práškový cukor prstami. Tieto prísady „dlhé piesky“ piesnite, aby ste získali granulovanú textúru. Vytvorte studňu. Umiestnite do stredu rozšľahanú vajcovú omeletu, kalissonový krém a dve nakrájané kalamáre. Zmiešajte všetko bez toho, aby ste museli robiť príliš veľa práce (bolo by príliš elastické). Tvarovaciu guľu pripravte, zabalte ju do plastového obalu a nechajte vychladnúť najmenej dve hodiny.
Cesto rozotrite na hrúbku 2 cm. S nožnicami Calisson nakrájajte cesto a pečte 7/8 minút pri 200 ° C. Nechajte vychladnúť. Zostrihajte štyri zvyšky na tenké pásy. Položte ich na podnosy s malinami.
Recept: Sonia Ezgulian. Stylizmus: Sonia Ezgulian. Foto: Emmanuel Auger