We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Tieto pekné aumonièresové palacinky obsahujú zmes broskýň-syr-zázvor, ktorá by sa mala páčiť gurmánom.
Zloženie:
Pre 8 palaciniek:
- Múka 125 g
- 20 g práškového cukru
- 20 g roztaveného masla polosoleného
- 1 veľké vajíčko
- 15 cl plnotučného mlieka
- 10 cl vody
- maslo na varenie
- 200 g šľahačky tvaroh
- 8 kusov zázvoru je v zhode s komerčným cukrom
- 4 broskyne (v sirupe, ak nie v sezóne)
- 4 drôty v tvare cukroviniek
Príprava:
V šalátovej mise premiešajte múku a cukor. Urobte dobre, rozbite vajíčko, pridajte rozpustené maslo a premiešajte.
Pomaly miešajte so zmesou mlieka a vody, až kým nezískate hladkú a tekutú pastu.
Zakryte šalátovú misku a nechajte cesto 1 hodinu stáť pri izbovej teplote.
Palačinky varte v gombíku masla.
Broskyne olúpajte (alebo vypusťte, ak sú v náleve), nakrájajte ich na malé kúsky, ako aj na kandizovaný zázvor, jemne zamiešajte s tvarohom.
Do stredu každej lievance položte lyžicu tvarohu
zázvor-rybolov.
Zatvorte ho jemným viazaním, aby ste dostali kaplána.
Obnovte operáciu s ďalšími 7 palacinkami.
Pred jedlom uchovávajte kapsuly pod filmom v chladničke.
Recept a fotografia: Cedus
